先月、営業さんが神奈川にある湘南ゴールドの圃場見学に訪れたそうなので

その様子を一部紹介します。

 

 

湘南ゴールドは、神奈川が12年の歳月をかけて開発した新品種の柑橘で、ジューシーな甘みと華やかな香りが特徴です。

 

神奈川県でも温暖といわれている神奈川県西部で主に生産され、3月上旬から4月下旬のわずかな時期しか市場に出回らず「まぼろしの柑橘」とも言われています。

 

今回訪れた圃場は高台にあり、眼下には湘南の海の素晴らしい景色が広がっています。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

寒さと野生動物（シカやサル）からの被害を防ぐため、シートを被せています。

 

 

 

 

 

 

収穫された湘南ゴールドは、すぐに選果場（果物を大小、品質の良し悪しによって分ける場所）に持っていくのではなく、生産者が所有している貯蔵小屋に約１か月間寝かせて酸味を抜きます。

 

 

 

 

 

湘南ゴールドの原木は、以前は大きく桜の木のようでしたが、年々小さくなってきているそうです。

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　美味しそうですね！

 

 

今年は暖冬の影響もあり大きくて甘みが強く、順調に生育しています。

 

今年は表年（おもてどし）にあたり、このままいけば80～100トンの収穫量が見込まれます。（昨年は47トン）

収穫まであと1か月。あとは大雪が降らないことを祈るばかりです。

 

 

営業さんからお土産に小さい湘南ゴールドを頂きました。

まだ旬ではないですが、それでも甘くてジューシーで美味しかったです。

今年の味に期待です！